design culinaire - SleekDesign

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Dînons design : le studio Proef ouvre un restaurant

Dîner chez la designer culinaire la plus débridée d’Europe ? C’est désormais possible, puisque le studio Proef de Marije Vogelzang inaugure officiellement son restaurant le 17 juin à Amsterdam. Après avoir imaginé nombre d’ "eating experiences" pour les...

Posté par Elodie Palasse à 17:29 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: design culinaire, Sleek Design, restaurant, food design, Marije Vogelzang, Proef, eating design

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7 juin 2010

Food design : tranches de vie batave

De son expérience néerlandaise, la designer française Lise Lefebvre a couché, sur des tranches de pain, quelques souvenirs. Ses cartes postales culinaires illustrent avec humour des scènes d'une vie quotidienne qui colle aux clichés (les vaches, le patin...

Posté par Elodie Palasse à 09:54 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Marc Brétillot, design culinaire, design academy Eindhoven, ESAD Reims, Lise Lefebvre, Stroopfwafel

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1 juin 2010

Dessin culinaire, crayons à croquer

Luxirare, la blogueuse-mystère dont les créations culinaires et vestimentaires agitent la blogosphère (sa fameuse veste Two skins , brodée de seins affublés de piercings, a fait grand bruit), devait en avoir assez de grignoter d'insipides capuchons de...

Posté par Elodie Palasse à 21:16 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: design culinaire, food design, Parsons School for Design, Luxirare, crayons

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11 février 2010

Matali Crasset, Pierre Hermé, Alessi : tranche napolitaine

A l'origine de cet "essentiel de pâtisserie" , la rencontre de la designer et du pâtissier, amis de longue date, avec Alberto Alessi. Matali Crasset et Pierre Hermé avaient déjà collaboré, imaginant pour la maison Forge de Laguiole un couteau-pelle à...

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Tags: arts de la table, Matali Crasset, Alessi, design culinaire, cuisine, Pierre Hermé, accessoires, pâtisserie

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6 novembre 2009

Excréments d'escargot = packaging écolo ?

Le designer Manuel Jouvin vit en Bourgogne et fait travailler... des escargots. Fruit le plus marquant de l'improbable collaboration, son projet de packaging pour escargots farcis est réalisé à base de déjections des dits mollusques -disponible en autant...

Posté par Elodie Palasse à 10:16 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: eco design, design culinaire, design alimentaire, art food, Bourgogne, Fêtes de fin d'année, design produit, escargots, innovati

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2 novembre 2009

Pâtes design, NY style

Manger des pâtes, corollaire de la crise financière ? On pourra désormais sacrifier au rituel tout en jouant les trend-setters. Après le musée Guggenheim en briques LEGO , voici le célèbre Chrysler building, dont la haute silhouette est un des symboles...

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Tags: New York, design culinaire, Chrysler building, art food, design food, identité graphique, packaging produit, pâtes design, spagh

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30 octobre 2009

Alice au Pays des Merveilles culinaire du Meurice

"More & less", c'est le nom de cette installation du designer culinaire Germain Bourré dans le cadre de l'exposition autour du thème «de l’autre côté du miroir», inspirée de l'oeuvre de Lewis Caroll à l’hôtel Meurice . "En partenariat avec SMEG, cette...

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Tags: art, design culinaire, insolite, luxe, Germain Bourré, Rivoli, autre coté du miroir, hôtel Meurice, installation

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28 octobre 2009

Design culinaire : les filles de Knol font de la Techno food

Carottes dansantes, perfusions de jus de tomate et grains de raisins lumineux : le design culinaire de Knol , dans une version technologique et farfelue, était au menu de la Dutch Design Week . Knol est un nouveau studio de design formé par trois jeunes...

Posté par Elodie Palasse à 19:48 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Pays Bas, design culinaire, design academy Eindhoven, Dutch Design Week, Techno food, food design, knol

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20 août 2009

Du design dans mon Gouda

Le design et le fromage : Marinde Van Leeuwen, designer et consultante marketing, a fait l'amalgame entre deux des fleurons de la culture néerlandaise. Tulipes, moulins, bleu de Delft ou motifs arty un rien décalés illustrent ainsi les produits DesignKAAS...

Posté par Elodie Palasse à 20:58 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Pays Bas, design culinaire, Hollande, DesignKAAS, Marinde van Leeuen, fromage design, Gouda, design alimentaire, packaging

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19 juillet 2009

Back to basics : design "neolithique" en cuisine

Deux couteaux de céramique, inspirés des silex-à-tout-faire de l'ère Néolithique : voilà le dernier projet du designer new yorkais Matthias Kaeding. La forme et la prise en main permettent toutes les manipulations en cuisine. On peut ainsi piler, attendrir,...

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Tags: designer, arts de la table, New York, design culinaire, insolite, prototype design, Matthias Kaeding, cuisine, projet, innovation

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9 juillet 2009

Design culinaire, tea time et "Super Louis Vuitton"

De quoi révolutionner le sacro-saint rituel cher aux British... Parmi les élèves honorés au cours de la remise des diplômes de la prestigieuse Central Saint Martin School de Londres, Romchat Sangkavatana a présenté son projet PRISM dans la catégorie "Product...

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Tags: designer, londres, Ecole de design, design culinaire, Louis Vuitton, innovation

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18 juin 2009

Whif, Whaf... Marc Brétillot et le design culinaire au Laboratoire

Marc Brétillot & David Edwards : "Nuages de saveurs" au Laboratoire ( 2 oct. 2009 - 4 janv. 2010) Imaginez un nuage de saveurs émanant d’un surprenant récipient à mi-chemin entre une carafe et un globe de verre; imaginez-vous en train d’aspirer délicatement...

Posté par Elodie Palasse à 07:45 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: exposition, Ecole de design, ESAD, Laboratoire, Marc Brétillot, design culinaire, Thierry Marx, chef, innovation

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