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Dîner chez la designer culinaire la plus débridée d’Europe ? C’est désormais possible, puisque le studio Proef de Marije Vogelzang inaugure officiellement son restaurant le 17 juin à Amsterdam. Après avoir imaginé nombre d’ "eating experiences" pour les design weeks de Milan à Eindhoven, la galerie de son ami Marcel Wanders et quelques happy few du caravansérail artistique, le laboratoire de Proef s’ouvre à tous. Au menu, de la barbe à papa de… bois de cèdre, une « cuisinière virtuelle » et des suspensions lumineuses en papier d’Egbert-Jan Lam, de studio Jet.

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